屠宰设备之翻板箱
翻板箱是用于牛击晕和活牛宰杀、上挂流程的辅助设备，也是牛屠宰生产线建设必不可少的设备之一，牛气动击晕后，用于将其翻倒、上挂。建议该屠宰设备与牵牛机配套使用，逼近能进一步提高生产效率，还有利于保护操作人员的安全。
翻板箱一般分为普通翻板箱和带夹牛头装置翻板箱。普通翻板箱主要用于活牛宰杀，有一次翻板和二次翻板装置。一次翻板露出牛后腿，并栓牛腿；二次翻板牛滑出翻板箱上挂、刺杀。带夹牛头装置翻板箱主要由夹牛头装置、翻板箱体、翻板装置和气动控制系统等组成。夹牛头装置是方便牛被击晕而对牛头起限制作用的装置，下汽缸将牛下颚顶起，同时左右两侧汽缸对牛颈进行夹持，保证了击晕效果。
使用带夹牛头装置翻板箱时，首先应连接好气源控制线路，对气体压力进行调节，一般范围为0.6~1.0兆帕。牛进入翻板箱，关闭进牛门，推牛装置将牛推至适当的位置，然后开启夹牛头装置夹紧牛头，由操作人员将牛击晕倒地。继而松开夹牛头装置，打开侧门，同时在汽缸控制下使翻板箱倾斜到一定角度，使牛滑出翻板箱。
设备使用过程中，需要注意将牛赶入翻板箱内时要尽量温和。在就位或工作时，要做好对汽缸以及手控阀门的保护措施，避免撞击和损伤。在进行推牛动作前，要保证牛腿完全进入翻板箱并关闭进牛门。栓牛腿时要注意操作人员位置，控制好操作程序。
